仕入れ速報！食材相場

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食材相場

2025年8月4日

米・穀物

お米の相場が少しずつ下がっております。
（25年８月相場）

国産ブレンド米　１ｋｇ　６５０円（税別・送料込み）

国産ヒノヒカリ　１ｋｇ　６９０円（税別・送料込み）

その他多種ブレンド米・銘柄米ございます。
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食材相場

2025年8月4日

米・穀物

米国産カルローズ無洗米1kg610円（2025年8月価格）

国産米の原料不足による高騰の中、
米国産のカルローズの販売を再開いたしました。
1.5㎏×20袋　18,300円（30㎏単位で税別・送料込）

北海道・沖縄は別途運賃要します。

カルローズ・・・短粒種（タイ米など）に比べると長くて大きいジャポニカ系のお米です。
カリフォルニア州で最も多く栽培されている品種で「カルローズ」はこのタイプに分類されます。
アメリカ国内の和食レストランをはじめ、アジア系住民に好んで食されているお米です。
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食材相場

2025年5月22日

肉・卵・畜産物

ブラジル鶏もも正肉

【ブラジル鶏もも正肉５・６月価格】　※税抜・納品価格

１ｋｇ単価　４９０円　※３０ケースロットの場合（大阪など）

１ｋｇ単価　５００円　※１ケース納品の場合（大阪・兵庫・京都など）

１ｋｇ単価　５２０円　※１ケース納品の場合（東京・千葉・横浜など）

【ブラジル鶏もも切身３０/４０、２５/３０】

ブラジル鶏ももカット　３０/４０　１ｋｇ５２０～５７０円エリア数量によって異なる
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食材相場

2025年1月24日

米・穀物

米国産カルローズ無洗米1kg560円（2025年2月価格）

国産米の原料不足による高騰の中、
米国産のカルローズの販売を再開いたしました。
1.5㎏×20袋　16,800円（2本（60㎏）単位で税別・送料込）

北海道・沖縄は別途運賃要します。

カルローズ・・・短粒種（タイ米など）に比べると長くて大きいジャポニカ系のお米です。
カリフォルニア州で最も多く栽培されている品種で「カルローズ」はこのタイプに分類されます。
アメリカ国内の和食レストランをはじめ、アジア系住民に好んで食されているお米です。
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2024年8月29日

調味料・油

・Jオイルサラダ油オレンジ　16.5ｋｇなど

10缶ロット　４０００円～（大阪など）

３缶単位　　４２００円

※エリアは大阪・京都・兵庫となります。

※税別・送料込みの納品価格となります。
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2024年8月29日

肉・卵・畜産物

ブラジル鶏もも正肉

【ブラジル鶏もも正肉】　※税抜・納品価格

９月は若干の下げ傾向にあります。

１ｋｇ単価　４２５円　※３０ケースロットの場合（大阪など）

１ｋｇ単価　４５０円　※１ケース納品の場合（大阪・兵庫・京都など）

１ｋｇ単価　４５０円　※１ケース納品の場合（東京・千葉・横浜など）

１ｋｇ単価　４６０円　※１ケース納品の場合（福岡・広島等その他エリア）

【ブラジル鶏もも切身３０/４０、２５/３０】

ブラジル鶏ももカット　３０/４０　１ｋｇ５８０円～
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2024年8月15日

野菜・果物・農産物

ズッキーニとは「小さなカボチャ」という意味
完熟した実を食べるカボチャと違い、ズッキーニは花が咲いた数日後の未熟な実を食べます。そのため、カボチャと比べ柔らかく、種もなくて調理しやすいのです。糖質やデンプンが少なく、ビタミンB群とカロテン、食物繊維とカリウムを含んでいます。また低カロリーで、身体の代謝をよくする成分が含まれ、ビタミンCが豊富で、これから厳しくなる紫外線によるシミやシワの予防にも期待できます。

季節の有機野菜と料理をご紹介しています♪
https://offkyokai.co.jp/?mode=f116

#オーガニックレストラン #幼稚園　#保育園　#給食
#LessMeatMoreVeg
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2024年7月20日

調味料・油

油　１斗缶（１６．５ｋｇ）

１缶　４３００円～　

※納品価格（送料込）・税抜き価格です。
　京阪神価格、エリアによって価格変わります。
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2024年5月27日

野菜・果物・農産物

寒暖差が大きくなることで糖度が上がるミニトマト
日本での旬は、春から初夏。朝晩と日中の寒暖差が大きくなることで、より糖度をあげていきます。煮込み料理、ソースなど様々な料理に重宝するミニトマトは、緑黄色野菜の一つ。クエン酸、リコピン、グルタミン酸など栄養も豊富で、健康や美容に効果があることも人気の理由です。とても美しい形をしているので江戸時代には観賞用として日本に入ってきた言われています。

季節の有機野菜と料理をご紹介しています♪
https://offkyokai.co.jp/?mode=f119
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2024年5月2日

野菜・果物・農産物

ズッキーニとは「小さなカボチャ」という意味
完熟した実を食べるカボチャと違い、ズッキーニは花が咲いた数日後の未熟な実を食べます。そのため、カボチャと比べ柔らかく、種もなくて調理しやすいのです。糖質やデンプンが少なく、ビタミンB群とカロテン、食物繊維とカリウムを含んでいます。また低カロリーで、身体の代謝をよくする成分が含まれ、ビタミンCが豊富で、これから厳しくなる紫外線によるシミやシワの予防にも期待できます。

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