飲食店ドットコム
購読
飲食店ドットコム通信のメール購読はこちらから（会員登録／無料）
飲食店ドットコム ジャーナルの新着記事をお知らせします（毎週3回配信）
飲食店ドットコムのサービス
飲食店ドットコム 居抜き売却

姉妹サイト

  1. トップ
  2. 食の仕事人
  3. 記事

「まず採用する」から始める育成術。『渋谷きときと』のスタッフが辞めない店づくり

2025年08月15日 更新 （2025年08月15日 公開） 食の仕事人 , インタビュー , 雇用・人材
この記事の概要 渋谷で快進撃を続ける人気店『渋谷きときと』。その原動力は「まず採用し、手厚い待遇と成長機会で定着させる」独自の育成術だ。アルバイトにもインセンティブを支給するなど、スタッフが辞めない店づくりの哲学を聞いた。 記事を読む

あわせて読みたい

「インタビュー」の関連記事 ランキングを見る

「食の仕事人」の記事一覧 ≫
中森りほ

ライター：中森りほ

グルメ系ウェブメディアの編集・ライターを経て2017年よりフリーライター＆編集者として活躍。『食べログマガジン』『Web LEON』『Numero.jp』などで、グルメや旅記事を執筆中。
飲食店ドットコム ジャーナルの広告掲載について

ジャーナル編集部おすすめ

求人飲食店ドットコム

飲食店専門の求人サイトだから即戦力が見つかる。社員とアルバイトまとめて19800円で掲載可！